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Curiosités - Recette - HUITRES AU CITRON

Un vrai régal pour les gourmands sont les fruits de mer provenant des eaux claires de la baie de Mali Ston.

Régalez-vous avec des huîtres fraîches et crues, arrosées de quelques gouttes de citron.

Préparation:

Ouvrez les huîtres fraîches avec un couteau spécial à huîtres et retirez les huîtres de leurs coquilles.

Replacez la partie charnue et le jus dans la partie profonde de la coquille et déposez-les sur une assiette que vous avez auparavant recouverte de glace.

Comment les servir:

Arrosez les huîtres du jus de citron et servez. 

 

N'oubliez pas de ramener de vos vacances inoubliables une bouteille du vin blanc de Pelješac qui accompagnera parfaitement les huîtres préparées de cette façon.  


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