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Pelješac – das Kaiserreich des Weines

TZO Orebić

Touristenstraße "Pelješac – das Kaiserreich des Weines" hat mehr als 100 Teilnehmer:
 
22 Weingüter
 
18 Weinstuben
 
1 Weinstube
 
8 Agritourismus
 
2 Muschelzuchten
 
3 Hersteller von Souvenirs
 
5 Beispiele für bedeutende Erbe
 
7 anderen Angeboten (wie Rad- und Wanderwegen ...)
 
40 Restaurants (als assoziierte Mitglieder)

Wein und Gastronomie

TZO Orebić

Und wenn vor Erschöpfung und Schönheit der Atem still steht, ist Zeit für eine Rast. Und zwar mit der dalmatinischen Küche. Die mediterranen Delikatessen von Pelješac sollte man mit einem edlen Tropfen begießen. Im Ort Potomje wird der bekannte  Dingač-Wein hergestellt, die erste weltweit geschützte kroatische Weinsorte, bzw. heute der erste kroatische Rotwein. Die Sorte Plavac Mali wächst auf den Weinbergen von Pelješac auf einem geschützten Abhang direkt am Meer. Die Halbinsel Pelješac ist sozusagen die Wiege der kroatischen Prädikatsrotweine Dingač und Postup. Deshalb sollten Sie Ihrem Gaumen auf gar keinen Fall eine Kostprobe dieses einzigartigen Geschmacks vorenthalten.

Rezept - KROKANT

TZO Orebić

Bestandteile:
600 g Zucker
250 g geschälte Mandeln
1 dl. Wasser

Rezept - "MAKARULITORTE"

TZO Orebić

Bestandteile:
für den Teig: ein Ei, eine Brise Salz, etwas Zucker, 0,5 kg Mehl
für die Füllung:: 300 g Mandeln, 100 g Walnüsse, 600 g Zucker, 50 g Semmelbrösel, 1 Esslöffel Kaffee, 1 Packung Vanillezucker, Schale von 2 Zitronen, 10 Eier, 250 g Margarine, hohle Nudeln

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